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你也愛吃炸物嗎？你最愛吃什麼？當心一份好好的低脂海鮮才不到一百卡，炸完熱量飆三倍；究竟怎麼做才能減輕身體承當又知足口腹之慾？

炸物熱量排行

1、雞排(一片) 630kcal

2、炸臭豆腐(一份含泡菜) 530kcal

3、炸薯條(一份) 529kcal

4、鹹酥雞(一份) 525kcal

5、甜不辣(一份) 350kcal

6、洋蔥圈(一份) 324.8kcal

7、雞三節翅(一份) 320kcal

8、炸魷魚(一份) 300kcal

9、甜甜圈(一個71g)282kcal

10、雞腿塊(一塊) 275.8kcal

11、炸雞腿(一隻125g) 270kcal

12、雞塊(6塊) 270kcal

13、花枝丸(一份100g) 260kcal

14、可樂餅(一片)176kcal

15、炸薯餅(一片) 152kcal

食品經高溫油炸 營養素蒙受毀壞

若撇開熱量先不談，其實食品經過高溫油炸，會損壞此中的營養素，若是卵白質食物，也會流失原本的礦物資和維生素，而澱粉類食品本來熱量就不低，在經過油炸後也會使熱量攀升，加上澱粉易吸油，油脂含量也會比本來來得高。

（保舉浏覽：無油氣炸鍋，罪惡感減半？）

以雞肉為例，營養師高敏敏指出，其實雞肉自己是屬於優良卵白質，但透過分歧的摒擋體式格局，熱量也會有所差別，加上「油炸」是最不明智的手法，因為外層都會再裹上一層粉、裹滿粉，再全部拿去油炸，所以熱量天然會比原本高出2-5倍。造型天花板

炸蔬菜是圈套 含油量爆表

那吃炸蔬菜會比力健康嗎？高敏敏直言，其實蔬菜就是圈套之一，因為蔬菜含水量高，在油炸的過程中，油脂反而會取代水份，讓本來只有20幾卡的蔬菜刹時吸油，熱量直接翻倍。

減輕身體負擔 炸物如許吃

若真的想吃炸物，高敏敏建議，偶然吃一次便可，日常平凡照舊以蒸、煮、滷、烤的烹調體例為主；可以去皮吃，假如捨不得去皮，可以準備吸油廚紙（廚房紙巾）按壓一下食物，削減油脂攝取；而像鹹酥雞、甜不辣等炸物，盡可能單吃即可，不要添加九層塔，因為九層塔很是輕易吸油，會吃進更多不必要的油脂。

另外，最好以原味炸物為主，不要添加調味料或醬料，以避免攝取過多鈉含量。而吃完炸物，高敏敏提示，應多增補蔬果來攝取炊事纖維、維生素c，個中豐碩的鉀也能夠輔助解除多餘的鈉，和多喝水幫忙代謝。

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[周刊王CTWANT] 「螺螄粉」是大陸廣西省柳州的風味小吃，由本地獨有的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料，以及適度的酸辣味和煮淡水石螺的湯水調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特別氣息。不過，廣東一位須眉竟因不滿女友吃螺螄粉，當街吵著要分手，激發計議。

造型天花板綜合陸媒報道，廣東東莞一位年青女子22日買螺螄粉，被男朋友就地抓包，氣得大吼「要不是我今晚跟過來，你還要瞞我多久？」接著更掉臂女友解釋，當街大吼道「你走吧！我不再想看到你！」女方聽完後，再也不由得情緒，對著男朋友的電動車輪胎狠踹一腳，然後回頭離開。

見小倆口為了螺螄粉吵翻天，老闆其實看不下去，急速上前勸架「你這個人這麽如許？女同夥哄哄就好啦！」沒想到，男子聽完後無奈暗示，本身不喜好螺螄粉的味道，「樞紐是她每次吃完都不刷牙，我都睡著了，她還要親我一下！阿誰味道從我嘴巴上升到鼻腔裡面，你知不知道誰人味道啊！」使人啼笑皆非。

據認識，螺螄粉最大的特點是以石螺為原料，加上豬筒骨再配以多種香料熬製成湯，湯底帶有辣和腥的味道。由於各家所賣螺螄粉的湯底分歧，是以分歧店家的螺螄粉味道也略有分歧。精心熬製的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的風味，主料則是乾米粉，和一般米粉、米線也分歧。

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